あまった「もち」の飽きのこないレシピ!カンタン洋風&スイーツアレンジでかしこく消費♪

毎年恒例。「もち」があまる…

お正月、どうしても食べたくて買った「もち」。

 

毎年おいしくて食べるけど、それは最初の方だけで後々が飽きてきてしまうことが…

それに一人暮らしでは、あまったもちを普通に食べるだけでは消費できなさそう…

もち自体が和風の味になりやすいから、和風以外のアレンジで食べてみたい…

 

そんなちょっとお悩みをお持ちの女子のために、もちを使った洋風&スイーツアレンジのカンタンおすすめレシピをご紹介★☆

 

絶品☆ディナーに最適!洋風レシピ

もちミートソースorカレーグラタン

材料

  • もち 4個
  • 市販のミートソースまたはカレー 1袋
  • とろけるチーズ 1~2枚(20~30g)
  • バター 適量
  • お好みでパセリや粉チーズ

作り方

  1. もちを1センチ程度に角切りする
  2. フライパンでもちに焼き目をつけて、市販のソースも入れてさっと煮込む
  3. オーブンOKの耐熱皿にバターを塗り、(2)を入れた上にチーズをのせる
  4. オーブンまたはトースターで、表面に焼き色がつくまで焼く
  5. 仕上げにお好みでパセリや粉チーズをふって出来上がり!

 

市販のソースはすでに火が通ってあるので、イチからつくったり念入りに焼く必要もなく、洗い物も少なくて嬉しい!もちとチーズの量を倍にすれば2人分も作れて、来客のおもてなし料理にも◎

 

もちピザ

 

材料

  • もち 4個
  • のせるお好きな具材(ソーセージ・トマト・玉ねぎなど) 適量
  • ピザソースまたはケチャップ 適量
  • とろけるチーズ 1~3枚(お好きな量で)
  • オリーブオイル 適量

作り方

  1. もちを半分の厚さに切っていく
  2. 具材を食べやすい大きさにカットする
  3. オリーブオイルを熱したフライパンに、ピザの生地を作るようにもちを並べる
  4. 少量の水をフライパンに入れてフタをし、弱火でもちがふっくらするまで焼く
  5. ピザソースをたっぷり塗り、具材とチーズをのせて、再度フタをして3~4分焼いて出来上がり!

 

フライパンでカンタンにピザが作れる!ちょっとしたパーティにもピッタリです♪生の肉を使う場合や具材によっては別で下ごしらえをしてから、もちピザ生地を焼くと安心。

 

小腹の空いたときやおやつの時間に♪スイーツレシピ

 

もちパンケーキ

https://twitter.com/macoco1018/status/755660833443684352

 

材料

  • もち 1個
  • 卵 1個
  • 牛乳(または豆乳) 150ml
  • ホットケーキミックス 200g
  • 砂糖 適量

作り方

  1. 耐熱ボウルに4等分したもち・牛乳を入れる
  2. 600Wの電子レンジで3~4分もちがとけるまで牛乳が吹きこぼれないように見ながらチンする
  3. (2)を粗熱がとれるまでかきまぜたら、卵を割り入れ混ぜる
  4. ホットケーキミックスを2回に分けて入れる。2回めはサクッと混ぜすぎないように
  5. あとはホットケーキを焼く要領で。パンケーキの側面がベタついてなければ出来上がり!

 

シンプルにバターをのせて食べたり、生クリームやフルーツたっぷりのカフェのようなパンケーキにしても♡ベーコンエッグをのっけて、休日のブランチにするもよし!

 

チョコもち

 

材料

  • もち 2個
  • 板チョコ 1枚
  • 牛乳 50ml
  • 砂糖 小さじ2
  • ココア 適量

作り方

  1. 4等分したもち・割った板チョコ・牛乳・砂糖を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2~3分様子を見ながらチンする
  2. やわらかくなった(1)をヘラで混ぜ、下から持ち上げてもちをつくように水気がなくなるまでする
  3. 食べやすいサイズにちぎり、ココアをまぶして出来上がり!

 

チョコ好きにはたまらない一品もあまったもちでカンタンに♪バニラアイスやフレークと合わせてミニパフェにも◎砂糖やチョコの量はお好みで調整してくださいね。

 

アレンジで最後までおいしく食べきって

腹持ちがよくて、白ご飯の代わりになる「もち」。おいしくて食べすぎて、正月太りしないようご注意を…!